噂の50/50
ハンバーガーは、ずばりアメリカの国民食である。
そのごまんとある店の中で、噂の50/50バーガーなるレストランがパサデナにある。
”Slater’s 50/50 Burgers by Design”
南カリフォルニアで、かなりの人気があり、店舗数を拡大しているハンバーガー屋さん。
噂の50/50(半々)とは、パティの割合の事で、牛肉100%ではなく、50%ベーコン、50%ビーフで牛肉よりベーコンの風味がとりわけ強く感じられので、ベーコン好きのアメリカ人のハートを鷲掴みにしたダイナマイト級のハンバーガー...
それが、これである。
50/50の特製パティに目玉焼き、アボカド、チーズの組み合わせ。
ボリュームは半端なくあるが、思っていたほど、脂っこくなく、ジューシーで美味い〜!
何より、ベーコンの風味がここでしか味わえない独特感があって素晴しい。
そして、ドリンクで注文したのがこれ、ブラッディ・マリーならぬベーコン・マリーである。
グラスの縁にまぶしてあるのは、店のオリジナル、ベーコン・ソルトで、セロリではなく、ベーコンスティックが添えてある。
こだわりのベーコンは様々なところで使われているのだ。
これは、以前来た時に注文した、"BEER CHEESE CHILE BURGER"
こちらのパティは100%ビーフで、厚みのあるカットベーコンとオリジナル・ビアーチーズ、トマトやオニオンなどがトッピングされている。
美味いが、とにかくボリュームがある。
体重を増加したい方に、おススメの一品!
さらに、この店のもう一つの大きなポイントは、ハンバーガーのカスタマイズが自分で出来ることだ。
バンズからパティ、トッピング、焼き方など、各々のこだわりまで含めて自由にデザインして、オーダーできる面白みがある。
どうも面倒くさがりの私は毎回スルーしてしまうのだが、興味のある方はぜひチャレンジしてほしいものだ。
また、この店のクラフトビールの種類の多さも特筆すべき点であろう。
ビール党には、たまらない品数だ。
噂の50/50...
侮れない店である。
Slater’s 50/50 Burgers by Design
61 N Raymond Ave,
Pasadena, CA 91103
(626) 765-9700
https://slaters5050.com/locations/pasadena/
by TERAN3_3
| 2017-11-13 01:30
| restaurant
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