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噂の50/50



ハンバーガーは、ずばりアメリカの国民食である。

そのごまんとある店の中で、噂の50/50バーガーなるレストランがパサデナにある。



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”Slater’s 50/50 Burgers by Design”

南カリフォルニアで、かなりの人気があり、店舗数を拡大しているハンバーガー屋さん。

噂の50/50(半々)とは、パティの割合の事で、牛肉100%ではなく、50%ベーコン、50%ビーフで牛肉よりベーコンの風味がとりわけ強く感じられので、ベーコン好きのアメリカ人のハートを鷲掴みにしたダイナマイト級のハンバーガー...


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それが、これである。

50/50の特製パティに目玉焼き、アボカド、チーズの組み合わせ。
ボリュームは半端なくあるが、思っていたほど、脂っこくなく、ジューシーで美味い〜!
何より、ベーコンの風味がここでしか味わえない独特感があって素晴しい。



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そして、ドリンクで注文したのがこれ、ブラッディ・マリーならぬベーコン・マリーである。
グラスの縁にまぶしてあるのは、店のオリジナル、ベーコン・ソルトで、セロリではなく、ベーコンスティックが添えてある。
こだわりのベーコンは様々なところで使われているのだ。



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これは、以前来た時に注文した、"BEER CHEESE CHILE BURGER"

こちらのパティは100%ビーフで、厚みのあるカットベーコンとオリジナル・ビアーチーズ、トマトやオニオンなどがトッピングされている。
美味いが、とにかくボリュームがある。

体重を増加したい方に、おススメの一品!


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さらに、この店のもう一つの大きなポイントは、ハンバーガーのカスタマイズが自分で出来ることだ。
バンズからパティ、トッピング、焼き方など、各々のこだわりまで含めて自由にデザインして、オーダーできる面白みがある。
どうも面倒くさがりの私は毎回スルーしてしまうのだが、興味のある方はぜひチャレンジしてほしいものだ。



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また、この店のクラフトビールの種類の多さも特筆すべき点であろう。


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ビール党には、たまらない品数だ。


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侮れない店である。



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Slater’s 50/50 Burgers by Design

61 N Raymond Ave,
Pasadena, CA 91103
(626) 765-9700
https://slaters5050.com/locations/pasadena/





by TERAN3_3 | 2017-11-13 01:30 | restaurant | Trackback